Couteau japonais HENDI Sashimi (L) 405 mm - 845127 – Design traditionnel japonais – Biseau unilatéral – Manche en bois de peuplier
- Design japonais authentique, fabriqué au Japon avec de l'acier inoxydable SUS 420J2 de haute qualité
- Lame longue et étroite avec un tranchant unilatéral, idéale pour trancher le sashimi avec précision
- Offre des coupes ultra-fines et nettes avec un minimum de dommages cellulaires pour une présentation de qualité sushi
- Manche élégant en bois de peuplier pour l'équilibre, le confort et l'esthétique traditionnelle
- Dureté des bords d'environ 53 HRC : tranchant, précis et durable (lavage à la main uniquement)
Apportez la précision japonaise à votre cuisine avec le couteau à sashimi HENDI 405 mm. Conçu et fabriqué au Japon en acier SUS 420J2, ce couteau est doté d'un tranchant d'un seul côté ultra-tranchant pour une découpe nette d'un seul geste. Il est parfait pour les sashimis, les sushis, les filets de poisson de petite et moyenne taille, et tous les plats délicats nécessitant une présentation impeccable.
Sa lame longue et étroite permet des coupes impeccables, presque transparentes, tout en préservant la texture. Associé à un manche classique en peuplier, ce couteau offre un équilibre et une prise en main parfaits, améliorant à la fois le contrôle et l'esthétique.
Ne passe pas au lave-vaisselle afin de préserver l'intégrité du tranchant et du manche. Un indispensable pour les chefs sushi, les spécialistes des fruits de mer ou toute cuisine HORECA recherchant précision et élégance.
Obtenez une précision digne d'un tapis à sushi : ajoutez dès aujourd'hui le couteau à sashimi HENDI 405 mm à votre boîte à outils culinaire.
